Magas kalcium és magnézium tartalommal rendelkezik. Megfelelő mennyiségű fogyasztása hozzájárul az optimális csönttömeg eléréséhez és fenntartásához, ugyanakkor segít a fogak és a csontok normál szerkezetének fenntartásában is. Magnézium tartalma nélkülözhetetlen a szervezet energia termelő folyamataihoz, és a szív egészségének megőrzéséhez. Szervezetünk számára fontos vitaminokat tartalmaz, mint A-, E-, D-, C-vitamint. Az A-vitamin szükséges a normál bőr és a normál látás folyamatához, az immunrendszer normál működéséhez. Az E-vitaminnak fontos szerepe van a többszörösen telítetlen zsírsavak szabad gyökökkel szembeni védelemében és a sejtek normál működésében. A D-vitamin szükséges a kálcium megfelelő felszívódásához és a csontba való beépüléséhez, mígy a C-vitamin antioxidáns hatása révén hozzájárul a szervezetben zajló káros oxidatyv folyamatok gátlásához.