Kép: 

Hozzávalók:
4 nagyobb paradicsom,
4-5 gerezd fokhagyma,
teljes kiőrlésű kenyérszeletek, (bármilyen kenyér jó)
2 evőkanál olívaolaj,
friss bazsalikom
só, bors ízlés szerint

Elkészítés:
A paradicsomot vágjuk a lehető legapróbb darabokra. Zúzzuk szét a fokhagymát és keverjük a paradicsomdarabkákhoz, majd adjunk hozzá egy kevés olajat, és apróra vágott bazsalikomot. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és alaposan összekeverjük.

A kenyérszeletek mindkét oldalát pirítsuk meg egy kicsit, és fektessük őket tányérra. Finoman locsoljuk meg olajjal, és kanalazzuk rájuk a paradicsomos keveréket. Tetejére néhány szelet mozarella sajtot is tehetünk.
Nagyon tápláló, és mivel nem nehéz, így kítűnő vacsorára!

Tanácsok:
Még jobb, ha fogyasztás előtt egy órát pihentetjük!

Jó étvágyat kívánok hozzá!