Hozzávalók:
- 8 vékony szelet sonka
- 25 dkg brokkoli
- 3 dkg vaj
- 2 evőkanál liszt
- 2 dl tej
- só
- őrölt bors
- szerecsen dió
Elkészítés:
A brokkolit rózsáira szedjük, majd ételízesítős vízben puhára főzzük, ezután botmixerrel turmixoljuk. A megolvasztott vajon világosra pirítjuk a liszetet, a tejjel felöntjük és kevergetve sűrűre főzzük. A tűzről levéve sóval, őrölt borssal, szerecsen dióval fűszerezzük, majd a brokkoli pürét is hozzákeverjük. A sonkaszeleteket egyenként megkenjük a kihűlt krémmel és behűtve kínájuk.
Jó étvágyat kívánunk hozzá!
